Gratinado De Frutas

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ingredientes

  • 1 xícara de morango
  • 1 xícara de manga
  • 1 xícara de abacaxi
  • 1 xícara de kiwi
  • 1 xícara de cereja
  • 1 xícara de nêspera ou frutas da sua preferência

Para o Merengue:

  • 2 claras em neve
  • 2 xícaras de açúcar
  • raspas de limão
  • 2 colheres de sopa de chantili

Para o Espeto:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de açúcar

modo de preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente o açúcar e as raspas de limão.
  3. Misture com o chantili.
  4. Coloque as frutas picadas num refratário com o merengue por cima.
  5. Salpique um pouco de açúcar por cima.
  6. Leve ao forno para gratinar.
  7. Coloque as frutas num espeto.
  8. Ponha numa frigideira quente com manteiga.
  9. Quando estiver dourando, salpique um pouco de açúcar para caramelizar.

Dicas práticas

Fonte: Receitas de Tudo



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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