Gratinado de pão e legumes

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ingredientes

  • 3 pães pequenos
  • 1 molho de acelgas
  • 1 couve bock choy
  • 1 cebola pequenina
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • 2 ovos
  • 300 ml de leite
  • Sal, pimenta, cominhos quanto baste
  • Queijo halloumi
  • Queijo mussarela

modo de preparo

  1. Refogar a cebola bem picadinha e o alho no azeite, sem deixar queimar.,
  2. Acrescentar a couve e acelgas lavadas, escorridas e partidas em pedacinhos.
  3. Adicionar um pouco de água e temperar.
  4. Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o pão partido em pedaços. Deixar arrefecer.
  5. Colocar num pirex.
  6. Bater os ovos com o leite, temperar com sal e  pimenta.
  7. Adicionar à mistura que colocou no pirex.
  8. Por cima colocar os queijos e levar ao forno a 180º até dourar e cozinhar.

Dicas práticas

Fonte: Delicias Cá de Casa



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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