Hambúrgueres de vitela e tomate seco

ingredientes

• 400g de vitela 
• 45g de tomates secos finamente picado
• 40g deazeitonas pretas picadas 
• 2 colheres de sopa de salsa picada 
• 1 ovo levemente batido
• 2 abobrinhas descascadas em fitas
• 4 pães 
• 50g folhas de espinafre 
• 8 tomates cereja em fatias grossas
• 80 ml de tzatziki 

modo de preparo

1. Coloque a carne picada, tomate seco, azeitona, salsa e ovo em uma tigela. Misture até ficar bem combinado. Divida em 4 porções e faça hambúrgueres.
2. Pré-aqueça uma frigideira. Misture a abobrinha com azeite. Cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até ficar macio. Transfira para um prato e cubra para manter aquecido.
3. Cozinhe os hambpurgueres por 4 minutos de cada lado ou até estar cozido. Corte o pão e recheie com com espinafre, carne, tomate e abobrinha. 
4. Coloque o tzatziki em uma tigela e cubra com hortelã. Sirva com os hambúrgueres.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 30
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Taste

Enviado por Receitas Virtuais