Lasanha rápida de espinafre e cogumelos

ingredientes

• 1 colher de óleo de oliva
• 1 dente de alho amassado
• 1 pacote com 250 gramas de cogumelos cortados
• 1 colher de folhas de tomilho picadas
• 1 pacote de espinafre de 200 gramas
• 1 tubo de queijo de pasta de 300 gramas
• 4 colheres de parmesão ralado
• 6 folhas frescas de lasanha

modo de preparo

1. Aqueça o seu fono de 180 a 200 graus, Enquanto isto, aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione o alho e cozinhe por um minuto. Adicione os cogumelos e o tomilho, e cozinhe por três minutos até que comecem a amolecer. Coloque o espinafre até o calor cozinhar as folhas. Remova tudo do fogo e misture o queijo de pasta mole, 1 colher de parmesão e alguns temperos.
2. Coloque um quarto da mistura do espinafre no fundo de uma assadeira de tamanho médio; Ponha duas folhas de massa de lasanha por cima e em seguida repita o processo até usar todas as massas. Finalize com a última parte da mistura do espinafre e polvilhe sobre tudo o parmesão. Depois leve ao forno por 35 minutos até a massa dourar e ficar macia.

Dicas práticas

Fonte: Good Food

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