Legumes grelhados
publicidade
publicidade
ingredientes
2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
2 pimentões sem semente cortados em groddas fatias verticais
2 cenouras cortadas em diagonal
1 cebola cortada em 8 gomos
1 batata doce cozida cortada em fatias
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre
2 dentes de alho amassados
sal
ervas finas
modo de preparo
Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor.
Coloque os legumes numa travessa, misture bem todos os ingredientes aos legumes e deixe descansar por 1 hora, mexendo de vez em quando.
Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos.
Sirva com churrasco ou carne grelhada.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto: 1h 15min
Rendimento esperado: 6 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Top Chef
Receitas Relacionadas
«« voltar