Lombo com molho de laranja

ingredientes

• 800 gramas de lombo suíno 
• 3 Laranjas grandes 
• 2 cebolas grandes 
• 1 e 1/2 xícara de vinho branco
• 1 cubinho de caldo de legumes
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Retire o excesso de gordura do lombo e tempere-o com sal e pimenta do reino
2. Adicione fios de azeite em uma panela, quando esquentar acrescente o lombo e doure- o de todos os lados
3. Retire o lombo da panela e adicione a cebola picadinha, quando ela estiver transparente, adicione o suco das duas laranja, o vinho branco e o cubinho esfarelado de caldo de legumes quando começar a pegar fervura, volte com o lombo para a panela e cozinhe-o em fogo brando por cerca de 40 minutos
4. Corrija o sal se necessário
5. Retire o lombo da panela e coe o molho
6. Fatie o lombo e jogue o molho por cima dele.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro