Lombo de porco

ingredientes

• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta branca
• 1/4 colher de chá de tomilho
• 1 kg lombo de porco
• 1 colher de sopa de óleo de oliva

modo de preparo

1. Misture o alho, sal, pimenta e tomilho em uma tigela pequena.
2. Esfregue a mistura com lombo e enrole em plástico. 
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
4. Aqueça o azeite em fogo alto e doure a carne de porco em todos os lados.
5. Coloque o lombo e uma panela.
6. Adicionar água suficiente para chegar a borda inferior da carne de porco.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45 a 50 minutos.
8. Tempere com sal e pimenta. 

Dicas práticas

Fonte: Food

Enviado por Mr. Cook