Lombo de Salmão com Molho de Mostarda

ingredientes

• 6 lombos de Salmão
• 150 gramas cream cheese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ cebola bem picadinha
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Esquentar uma frigideira com azeite e fritar a cebola até dourar
2. Liquidificar, perfeitamente, a cebola, a mostarda, o cream cheese e o leite
3. Esquentar em uma panela o molho por 3 minutos
4. Temperar os lombos de salmão com sal e pimenta e selar em uma frigideira com a manteiga, por 2 minutos de cada lado, até que estejam cozidos
5. Servir os filés de salmão cobertos com o molho de mostarda e polvilhados com a cebolinha picada.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro