Lombo Para Réveillon
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ingredientes
- 1 lombo de porco 3 kilos
- 2 colher shoyu
- 1 kiwi fatiada
- 200 gramas de bacon fatiado
- 1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)
- 1/2 xicara de vinho branco
- 1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)
- sal
- pimenta
- papel aluminio
modo de preparo
- Tempere o lombo com o sal e pimenta, shoyu, vinho, colorau (deixe descansar 30 minutos)
- Colocar o lombo em uma assadeira
- Colocar o bacon por cima da carne
- Faça pequenos cortes no lombo para colocar as fatias de abacaxi um a um
- Interpor as fatias de kiwi entre o abacaxi
- Dispor as ameixas por cima e dos lados do lombo
- Tapar a assadeira com papel aluminio
- Levar ao forno por 02:00
- Retire do forno remova o papel aluminio escoa o liquido
- Retornar ao forno por mais 00:30 para dourar
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto: 03:00
Rendimento esperado: 06 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Chef
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