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Macarrão Cabelo de Anjo com alho, ervas e parmesão

ingredientes

8 ninhos de Massa Cabelo de Anjo
Azeite de oliva 1/4 de xícara
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas finamente, como alecrim, tomilho, orégano
1/4 xícara de salsa fresca picada
3 dentes de alho, cortados
1/8 de colher de chá de flocos de pimenta chili (ou mais a gosto)
1/2 a 1 colher de chá de pimenta do reino moída (a gosto)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal

modo de preparo

Leve 1 colher de sopa de sal para cada 2 litros de água numa panela grande para ferver
Enquanto a água está esquentando no passo 1, aqueça o azeite em uma panela pequena em fogo médio
Adicione o alho em fatias, flocos de pimenta malagueta, ervas picadas e salsa picada para o óleo
Cozinhe por um minuto ou até que a salsa murchou eo alho está emitindo uma fragrância forte. Retire do fogo.
O cabelo de anjo vai cozinhar em cerca de 2 minutos uma vez que começa, assim que começar tudo pronto
Uma vez que a água está a ferver, adicione o macarrão. Cozinhe a ferver até ficar al dente. Escorra o macarrão e lave brevemente com água fria, apenas o suficiente para interromper o cozimento, mas não tanto como para fazer o frio massas. A massa ainda deve estar muito quente.
Coloque a massa em uma tigela grande. Despeje o molho de alho com ervas sobre o macarrão e misture delicadamente. Polvilhe queijo parmesão e pimenta do reino moída sobre o macarrão e misture delicadamente.
Sirva imediatamente como um prato lateral. Reaquece bem se você fizer frente.

Dicas práticas

Fonte: Simplyrecipes

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro

Tags: Macarrão Cabelo de Anjo com alho , ervas e parmesão , receitas de macarrão , receita de massa

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