Macarrão com Lagosta e Camarão

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ingredientes

  • 500 gramas de espaguete ou fettucinni
  • 500 grama de filé de lagosta congelado
  • 400 gramas de camarão limpo e sem casca
  • 1 pote de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de alho poró
  • 1 receita de molho branco 
  • Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheress de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado na hora

modo de preparo

  1. Deixe a lagosta descongelar na geladeira, dentro da própria embalagem, por cerca de 6 horas.
  2. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Deixe descansar por pelo menos alguns minutos
  3. Em uma panela média, coloque água para ferver. Quando estiver fervendo, junte uma colher de sopa de sal e coloque os filés de lagosta descongelados. Deixe os filés ali por cerca de 5 minutos e retire. Reserve
  4. Escolha uma frigideira grande e leve ao fogo. Coloque a metade da manteiga e o alho poró. Refogue.
  5. Coloque os camarões, aos poucos, e refogue rapidamente, até que mudem de cor. Reserve.
  6. Corte os filés de lagosta em cubinhos e refogue-os com o restante da manteiga, salteando em fogo médio. Reserve.
  7. Na mesma frigideira, faça o molho branco. Se não sabe como fazer, clique no link que coloquei acima, quando falo da receita. É super fácil!
  8. Prepare o macarrão conforme instruções da embalagem
  9. Junte o creme de leite fresco ao molho branco e deixe ferver. Agora acrescente os camarões e a lagosta e corrija o tempero.
  10. Escorra o macarrão e misture 1/2 xícara da água do cozimento ao molho. Mexa bem.
  11. Sirva o macarrão e coloque todo o molho por cima. 

Dicas práticas

Fonte: Tem Delicia na Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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