Macarrão com molho de ovos e panceta

publicidade
publicidade

ingredientes

  • 400g de espaguete
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 200g de panceta cortada em tiras 
  • 2 dentes de alho finamente picados
  • 3 ovos além de uma gema de extras
  • 100ml de creme de leite
  • 2/3 xícara de queijo parmesão ralado 
  • 2 colheres de sopa de folhas de salsa picada

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe a panceta, mexendo, por 2-3 minutos. Adicione o alho por 30 segundos.
  2. Coloque os ovos, a gema, creme e queijo parmesão em uma tigela e misture com um garfo. Escorra a massa, em seguida, retornar à panela. Adicionar rapidamente ovo e panceta e salsa. Misture - o calor do macarrão vai cozinhar o ovo levemente e formar um molho cremoso. Sirva imediatamente com queijo parmesão extra.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Taste


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


«« voltar

 

2024 © Copyright Receitas Virtuais, todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização