Mini Donuts Recheados

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ingredientes

  • 15 gramas de fermento biológico
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Para o Recheio:

  • 400 gramas de chocolate picado
  • 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
  • Chocolate em pó para polvilhar

 

modo de preparo

  1. Dissolva o fermento no leite morno.
  2. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
  3. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.
  4. Deixe descansar até a massa dobrar de volume.
  5. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
  6. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas.
  7. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.
  8. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio.

Para o Recheio:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  2. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.
  3. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó
  4. Sirva quente ou frio.

 

Dicas práticas

Fonte: Amando Cozinhar



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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