Receitas virtuais

Mini Pudins no Microondas

Para o Caramelo:

Coloque no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e bata bem e reserve
Prepare a calda, pegue uma panela e misture o açucar com a água, tampe e leve ao fogo até formar um caramelo
Distribua a calda nas forminhas e coloque a mistura do pudim
Posicione uma forminha dentro de um travessa de vidro e coloque água quente dentro até menos da metade da forminha do pudim para fazer um banho-maria
Tampe com uma tampa de plástico ou vidro sobre o pudim e leve ao forno microondas
Coloque um de cada vez, cada mini pudim leva aproximadamente 3 minutos para cozinhar
Coloque o pudim com a tampa por 2 minutos, desliguei, retirei a tampa e coloquei por mais 30 segundos sem a tampa, fique de olho, quando começar a borbulhar a caudinha na borda esta pronto, se for necessário coloque por mais 20 a 30 segundos
Deixe esfriar e gelar para desenformar