Molho Branco
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ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz moscada e pimenta do reino branca a gosto
modo de preparo
Ferva o leite.
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto: 40min
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Top Chef
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