Mousse de Leite Condensado e Gelatina de Pêssego

ingredientes

• 1 caixa de gelatina de pêssego
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de gelatina incolor
• 3 claras

modo de preparo

1. Prepare a gelatina de pêssego com 300ml de água
2. Coloque em um refratário raso e leve à geladeira até endurecer
3. Corte a gelatina em cubinhos e reserve
4. No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até engrossar
5. Acrescente a gelatina incolor, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e volte a bater até incorporar
6. Bata as claras em neve e junte à mousse
7. Em taças individuais, despeje a mousse, distribua os cubinhos de gelatina de pêssego e cubra com o restante da mousse

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro