Muffins de blueberries com creme de leite
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ingredientes
- 110g de farinha de trigo
- 110g manteiga
- 65g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 ½ colher de chá de fermento em pó
- 125g blueberries, ou o equivalente
- pitada de noz-moscada
- creme de leite, para servir
modo de preparo
- Bata a manteiga e o açúcar.
- Adicione lentamente os ovos, misture por três minutos.
- Adicione a farinha, o fermento, a noz-moscada.
- Misture bem e em seguida, leve à geladeira por pelo menos uma hora, de preferência durante a noite.
- Coloque uma colher de mistura da massa em cada forminha, enchendo cada um até um pouco mais da metade.
- Em cada forminha coloque cerca de oito blueberries.
- Asse em forno em 200°C por 20 minutos, ou até dourar por cima. Sirva com o creme de leite.
Dicas práticas
Fonte: BBC foods recipes
Tempo de preparo previsto: 30:00
Rendimento esperado: 8 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Mr. Cook
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