Muffins de Cenoura com Sementes de Chia

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ingredientes

  • 3 cenouras 
  • 2 ovos 
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa de mel 
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo 
  • 2 colheres de chá de canela em pó 
  • 1 colher de chá de fermento em pó 
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
  • 1 pitada de sal 
  • 1/2 xícara de chia  

modo de preparo

  1. Cozinhe as cenouras, amasse-as com um garfo e reserve
  2. Coloque os ingredientes secos em uma tigela, misture e reserve
  3. Em outro recipiente, bata os ovos com o óleo e a essência de baunilha, a seguir adicione as cenouras e o mel
  4. Aos poucos, misture, sem bater demais, os ingredientes secos
  5. Despeje a massa em 12 formas de muffins
  6. Asse em forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas práticas

Fonte: Sabores da vida



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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