Pãezinhos de Alho e Queijo

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ingredientes

  • 1 Xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de fermento 
  • 1 colher de sopa, de açúcar
  • 1 colher de sopa, de alho em pó e salsa da Margão ou apenas Alho moído
  • 1/4 de chávena, de manteiga derretida
  • 1/4 de chávena, de azeite
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá, de sal
  • 2 queijos mozarela em cubos
  • Queijo parmesão para polvilhar
  • Manteiga derretida misturada com uma pitada de alho em pó para pincelar os pães

modo de preparo

  1. Misture o fermento e a água e deixe descansar por uns minutos.
  2. Adicione o açúcar , o alho & salsa ou apenas alho moído, a manteiga derretida e o azeite.
  3. Adicione depois a farinha aos poucos (com a batedeira, use o gancho de massa).
  4. Adicione o sal e amasse por 5 minutos, na batedeira ou à mão. Deixe a massa levedar, numa tigela untada e coberta com um pano húmido por cerca de meia hora.
  5. Pré-aqueça o forno a 190º.
  6. Divida a massa em pequenas bolinhas ou do tamanho que desejar.
  7. Coloque dentro, um pedaço de queijo mozarella e certifique-se de apertar bem e fechar o pão, unindo bem as pontas.
  8. Coloque-os no tabuleiro, polvilhe os pães com queijo parmesão e leve ao forno a cozer por cerca de 11-15 minutos ou até que o pão esteja dourada e o queijo a borbulhar.
  9. Ao saírem, pincele-os com a manteiga derretida e alho em pó e sirva-os ainda quentes .

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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