Pamonha com recheio de queijo

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ingredientes

 

  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • Fatias de queijo Minas
  • As folhas do milho
  • Barbante para amarrar 
  • 25 espigas de milho verde bem raladas
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 kg de linguiça calabresa sem a pele e em rodelas finas

 

modo de preparo

  1. Passe o milho na peneira grossa,
  2. Numa panela, junte com a manteiga e sal  a gosto, salpique um pouco de açúcar, adicione a linguiça e mexa até incorporar bem
  3. Faça um envelope com as palhas, encha com a mistura, coloque uma fatia de queijo no meio, feche e amarre bem.
  4. Leve ao fogo alto em uma panela grande com água e deixe ferver
  5. Cozinhe até que a palha fique amarelada
  6.  Deixe esfriar e sirva

Dicas práticas

Fonte: BLOG DO PECO



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 
 


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