Pão de Abóbora

ingredientes

 

• 4 colheres de sopa de margarinha light
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fubá amarelo
• 2 tabletes de fermento biológico
• 3 xícaras  de chá de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres  de sopa de sementes de abóbora
• Meio quilo de abóbora-moranga descascada e picada
• 3 colheres  de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
   

modo de preparo

1. Coloque em uma panela a abóbora e 1 xícara de chá de água e cozinhe por 20 minutos ate a abóbora ficar macia
2.  Retire do fogo, escorra a água e transfira para a batedeira 
3. Acrescente 3 colheres de sopa de margarina, o adoçante, sal e bata por 10 minutos, até obter uma consistência cremosa. Reserve
4. Misture em uma outra tigela 4 colheres de sopa de água morna com o fermento. Despeje sobre o creme de abóbora e mexa até ficar homogêneo
5.  Adicione, aos poucos a farinha de trigo e mexendo com uma colher. A massa ficará um pouco mole
6.  Despeje em uma assadeira para pão de forma, untada com a margarina restante e polvilhada com o fubá 
7. Cubra a assadeira e deixe a massa descansar por 1 hora
8. Arrume as sementes de abóbora sobre a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 1 hora e 20 minutos ou até o pão dourar e ficar firme
9.  Retire do forno e desenforme ainda morno
10.  Sirva o pão decorado com alecrim. 

Dicas práticas

Para decorar : alecrim

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira