Pão de Batata recheado

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ingredientes

Para a Massa: 

  • ½ xícara de chá de leite morno
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico seco ou 2 tabletes
  • 2 xícaras de chá de purê de batata
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar

Para o Recheio:

  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ou 1 xícara de chá de requeijão cremoso

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Em uma panela, amorne o leite com o açúcar e o fermento e reserve
  2. Em uma tigela, coloque o purê de batata, o ovo, a manteiga e o sal
  3. Acrescente o leite que foi aquecido com o açúcar e o fermento
  4. Adicione a farinha aos poucos até soltar da mão
  5. Deixe a massa crescer por 35 minutos
  6. Abra a massa, coloque o recheio escolhido, feche e deixe crescer novamente
  7. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio de 30 a 40 minutos

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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