Pão de Frigideira

ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 xícara de chá de leite
• Sal a gosto

 

modo de preparo

1. Coloque a farinha de trigo numa tigela misture o sal e o azeite, mexa a massa com a mãos até formar uma farofinha.
2. Acrescente o fermento e misture mais um pouco.
3. Coloque a metade do leite, trabalhe a massa por um minutinho, ponha o restante do leite e amasse até conseguir formar uma bola.
4. Salpique farinha sobre uma superfície lisa como a pia ou uma mesa e continue amassando o pão por mais uns 2 ou 3 minutos.
5. Enrole a massa em formato cilíndrico e corte em 6 pedaços.
6. Com a ajuda de um rolo de macarrão ou uma garrafa, amasse essas massinhas deixando-as em formato de discos de 20cm ou 25cm mais ou menos.
7. Numa boa frigideira antiaderente frite esses discos por cerca de 2 minutos cada lado ou até que fique bem moreninho, sem esquecer de furar a massa com um garfo para não criar bolhas ( visualise como numa das fotos da receita).
8. Depois de pronto você pode recheá-lo como quiser, presunto, queijo, mortadela, requeijão ou o que preferir.
9. O nosso foi recheado com salada caprese e presunto cru.

Dicas práticas

Fonte: Receitas Ana Maria

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro