Pão de Frios

ingredientes

• ½ kg de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento para pão
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/4 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1/4 xícara de chá de óleo de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo

Para o Recheio:

• Presunto, Queijo prato, Tomates, Azeitona verde a gosto

modo de preparo

Para a massa manualmente:

1. Em uma vasilha junte o fermento e o açúcar e 3 colheres de farinha de trigo, 1/4 copo de água morna.
2. Faça a esponja, e deixe descansar por 10 min. 
3. Junte o ovo, o leite em pó, o sal e o óleo e adicione aos poucos a farinha, e por ultimo o leite morno. Vá adicionando o leite até formar a massa lisa, sove bem, deixe descansar ate até que dobre de tamanho, aproximadamente por 30 minutos. Sove novamente e depois modele os pães.
4. Divida a massa em duas partes, abra, recheie a gosto, enrole, e deixe descansar de 25 a 30 minutos. Coloque no forno médio pré-aquecido (180 a 200 graus), por mais ou menos 30 minutos, até que esteja dourado. 

Para fazer na maquina de fazer pães:

1. Colocar os ingredientes, na ordem acima, na cuba da máquina de pão, lembrando que o fermento não deve ter contato com o sal, pois o sal inativa o fermento e a massa não cresce. Selecionar o ciclo Amassar, depois de amassado na MFP tire e coloque em uma bacia para crescer , depois empregue a massa.

Dicas práticas

Fonte: Teretete na Cozinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro