Receitas virtuais

Pão de leite caseiro

Em uma tigela adicionar o açúcar, óleo, sal, leite, misturar bem e adicionar o fermento, dissolvendo-o.
Aos poucos, adicione a farinha e os ovos.
Amasse até que todos os ingredientes se misturem.
Cubra a tigela e deixe crescer até dobrar de volume.
Após este tempo, retire a tigela e amasse novamente.
Parcela a massa em duas ou quatro partes e adicionar em bandejas untadas com óleo e polvilhada com farinha.
Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.

A quantidade de farinha é aproximada.
Deve ser suficiente para que a massa se afasta as mãos.
O fermento fresco pode ser substituído por 2 a 3 colheres de sopa de levedura seca instantânea.
Para o pão obter uma crosta suave, aspergir a massa com farinha antes do cozimento.
Em seguida, cobrir os pães com um pano de prato enquanto esfria.
Para ajudar a massa crescer em um dia frio, aquecer a farinha em uma tigela em 110 ºC, ou deixe-a por 10 segundos ou mais no microondas em potência máx.

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Mr. Cook