Receitas virtuais

Pão de Linhaça Dourada

Germine as sementes de linhaça deixando de molho por 8 a 12 horas, depois espalhe numa peneira reta e deixe escorrer o liquido viscoso
Lave pela manhã e anoite
Deixe escorrer a água da lavagem, use uma colher mexendo em círculos para ajudar
Pique a abobrinha, tire o talo grosso
Liquidifique a abobrinha picada, a linhaça germinada e o sal até obter uma massa consistente
Espalhe a massa no teflex (plástico liso utilizado no desidratador) com uma espátula ou faca grande, de maneira uniforme fazendo uma camada de 0,5 cm
Desidrate por 9 horas à temperatura de 42°
Depois desse período vire a massa para tela furadinha, descolando delicadamente a massa do teflex como um “contact”
Se precisar, nas partes ainda moles ajude a soltar a massa com uma faça grande de corte liso.