Pão de Manjericão

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ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 40 ml de azeite
  • 80 ml de leite morno
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de 10 gramas de fermento biológico seco
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 xícara de folhas de manjericão
  • 280 gramas de farinha de trigo

modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo. Bata rapidamente, até formar um creme homogêneo.
  2. Numa tigela grande, vá juntando a farinha de trigo, até formar uma massa lisa e bem elástica, que desgrude das mãos. Não coloque muita farinha, a massa é super leve. Sove um pouco sobre uma superfície limpa e enfarinhada. Olha só como a massa fica linda:
  3. Faça os seus pãezinhos no formato que quiser
  4. Coloque numa forma untada com óleo e enfarinhada e deixe crescer num lugar abafado, até que dobrem de tamanho (deixei por 1 hora).
  5. Pincele com gema de ovo para ficar douradinho e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus até que os pães fiquem levemente moreninhos (uns 30 minutos). Retire do forno e coloque numa gradinha para esfriar um pouco.
  6. Sirva com o que quiser

Dicas práticas

Fonte: Temperaria



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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