Pão de Milho sem glúten

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ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de arroz, peneirada
  • 1 xícara de chá de farinha de milho fina
  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de iogurte natural
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em 190º
  2. Unte e enfarinhe com a farinha de arroz uma fôrma de 20cm x 20cm (ou uma fôrma pequena de bolo inglês) e reserve
  3. Em um bowl misture a farinha de arroz, a farinha de milho, o fermento, o sal e mexa bem
  4. Em outro bowl bata os ovos com um garfo e misture o iogurte, os ovos, o azeite, o mel e o açúcar
  5. Mexa até incorporar tudo
  6. Adicione a misture líquida à mistura seca, despejando-a no centro do bowl
  7. Misture tudo até todos os ingredientes secos estejam totalmente incorporados, mas não mexa muito, no máximo 20 segundos
  8. Despeje a massa sobre a fôrma já untada e enfarinhada e asse imediatamente, em 190º por 25 minutos, ou até que passe pelo teste do palito e as bordas do pão tiverem começado a se soltar da assadeira
  9. Sirva quente ou em temperatura ambiente, como preferir.

Dicas práticas

Fonte: Figos e Funghis



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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