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Pão de queijo light

ingredientes

200 gramas de polvilho azedo (usei pouco mais de duas xícaras de chá)
2 colheres de sopa de queijo parmesão light
100 gramas de batata doce cozida
2 ovos
2 claras
½ xícara de água
150 gramas de ricota
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de semente de chia
Sal a gosto

modo de preparo

Bata no liquidificador a água, batata doce cozida, ovos, claras, água, ricota, queijo ralado e sal até que a mistura fique cremosa
Coloque pouco sal na primeira batida e vá acertando conforme seu gosto
Retire a mistura do liquidificador e adicione os outros ingredientes delicadamente batendo com uma colher de pau para deixar a massa homogênea
Fique de olho na consistência: adicione mais água ou mais polvilho caso seja necessário até que ela comece a desgrudar do recipiente.
Faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher, coloque em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido
Retire do fogo após cerca de 25 minutos ou até que os pães estejam dourados

Dicas práticas

Fonte: Receitas Gostosinhas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro

Tags: Pão de queijo light , receitas light , receita de pão de queijo para lanche

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