Pão de sementes

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ingredientes

  • 500g de farinha integral
  • 7g Levedura sachê de ação rápida seca
  • 1 colher de chá de sal
  • 350 ml de água morna
  • 100g de sementes mistas (usamos uma mistura de linhaça, sementes de cânhamo, sementes de abóbora e sementes de gergelim)
  • 50g de nozes
  • um pouco de óleo de girassol para untar

modo de preparo

  1. Junte a massa com a farinha, o fermento, sal e água, acrescentando a maioria das sementes e todas as nozes e amasse bem a massa. 
  2. Deixar dobrar de tamanho a massa. 
  3. Role como um rocombole a massa passando no restante das sementes e em seguida, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
  4. Aqueça o forno a 220°C. 
  5. Asse o pão por 15 minutos, em seguida, reduza o fogo para 190°C e continue a assar por 30 minutos até que o pão esteja pronto. 
  6. Deixe o pão sobre uma gradinha para esfriar completamente. 

Dicas práticas

Fonte: Food Good


Enviado por Mr. Cook

 
 
 
 


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