Receitas virtuais

Pão Doce para Pascoa

ingredientes

500 gramas de farinha forte para padaria
70 gramas de açúcar em pó
30 gramas de fermento de padeiro
100 ml de óleo
100 ml de leite
6 ovos
1 pitada de sal
Raspas de laranja
Canela em pó

Para decorar:

8 ovos cozidos
1 ovo cru
Açúcar para polvilhar por cima
Anisetes ou pequenos doces de cores

modo de preparo

Dilua o fermento com um pouco de água, e nós deixá-lo o resto e, em seguida, ralar a casca de duas laranjas, que servirá para dar sabor a massa (há quem usa em limão,) e reserve-lo.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e um pouco de sal, pelo menos para 4 ou 5 minutos até pegar esbranquiçado na cor, isso significa que eles absorveram o ar, assim que a massa fique mais esponjosa., posteriormente e mexendo sempre, adicione o óleo e o leite, em seguida, farinha e começou a misturá-lo com a mãoAdicione as raspas de laranja e o fermento e continue misturando para formar uma massa, porque neste momento tivemos na mesa e sove pelo menos 5 minutos após o amassamento do sistema do pão.Após este período de tempo, estamos a massa pelo menos 2 horas à temperatura ambiente e coberto com um pano ou uma folha de plástico para leveduras continuar seu curso e massa engorda.
Para a elaboração da figura do mona, neste caso eu escolhi a forma de trança, desta forma eu te ensinar como se faz para que possa ver que é simples e que Nice é uma vez terminado.Após ter descansado a massa, levá-la fora da bacia, colocá-lo sobre a mesa de trabalho e dobre com rolo em duas ou três camadas, remover o gás que ocorreram no interior. Em seguida, tomar algumas pequenas bolas de massa de cerca de 100 gr cada, estas esticá-los um pouco e formados três cabos tal como está na imagem, irão se juntar a eles nas extremidades e começar a trança a massa amarrando cadarços.
Quando você chegar ao final, uma lacuna apenas em uma extremidade, então será onde você irá colocar o ovo de mona, a outra extremidade fechar para fazer a ponta arredondada. Posteriormente, coloque a massa em um prato de forno tranças e pincelamos cada uma das peças com ovo batido e polvilhe-as com açúcar e, em seguida, introduzi-los no forno que nós previamente aquecidos com calor acima e para baixo a 170 ° C por 20 a 25 minutos.Após este tempo, retire as fitas do forno, deixe esfriar alguns minutos e pincelamos-los com um pouco de gelatina, em seguida, polvilhe-as com o anisetes de cores e deixe ficar colado ao chão, dando assim uma colorido atração e ganancioso para crianças e adultos.