Parmegiana de costela de porco

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ingredientes

  • 900g lombo de porco cortado em medalhões
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de tempero italiano
  • 4 xícaras de molho de espaguete
  • 2 xícaras de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • óleo, para fritar

modo de preparo

  1. Corte a carne em fatias finas.
  2. Em um prato raso bata o ovo.
  3. Em outro prato raso, misture a farinha de rosca e temperos.
  4. Mergulhe cada medalhão de porco no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  5. Frite em fogo médio até dourar.
  6. Em uma assadeira, coloque 1 xícara de molho e metade da carne de porco, cubra com metade do queijo. 
  7. Cubra com metade do molho restante. 
  8. Repita mais uma vez para o equilíbrio dos ingredientes.
  9. Asse até dourar.
  10. Retire do forno.
  11. Sirva sobre o macarrão.

Dicas práticas

Fonte: Food



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Mr. Cook

 
 
 
 


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