Pastel de Creme
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ingredientes
- 1 pacote de massa folhada
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 6 gemas
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Gotas de essência de baunilha a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
modo de preparo
- Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante
- Com uma carretilha, corte-a em discos médios e reserve.
Para o Recheio:
- Ponha em uma panela o leite misturado com o amido de milho
- Junte as gemas, uma de cada vez, e mexa bem
- Acrescente o açúcar e a baunilha, mexa novamente e leve ao fogo baixo
- Cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme encorpado, liso e brilhante
- Deixe esfriar e espalhe nos discos de massa
- Dobre-os ao meio e disponha-os em uma assadeira
- Leve para assar em forno médio preaquecido
- Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro
- Sirva morno.
Dicas práticas
Fonte: Minuto Receitas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheiro
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