Peixe com batatas de forno

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ingredientes

  • 800 gramas de batata cortadas em tiras
  • 2 colheres de óleo de oliva
  • 50 gramas de farinha de rosca
  • 4 filés de bacalhau cortados em tiras
  • 200 gramas de tomate cereja

modo de preparo

  1. Aqueça o seu forno entre 200 e 220 graus, Frite levemente as batatas e seque-as em um papel de cozinha, colocando-as em uma única camada em uma assadeira grande. Ponha metade do azeite e sal. Cozinhe por 40 minutos, virando de lado a cada 20 minutos.
  2. Misture a farinha de rosca com as raspas de limão e a salsa temperando bem. Cubra o bacalhau com a mistura e o óleo restante. Coloque tudo em uma assadeira com tomates cereja e ponha no forno por 10 minutos ou até os peixes cozinhares. Misture com as batatas e sirva.

Dicas práticas

Fonte: Good Food


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