Peixe com molho de soja e gengibre

ingredientes

• 400 gramas de peixe 
• 2 colheres de chá de óleo 
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 17 gramas de gengibre 
• 1 dente de alho 
• 3 cebolinhas picadas
• 1 colher de sopa de vinho de arroz 
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• coentro 

modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e frite o peixe. Retira da penla.
3. Adicione o óleo de gergelim para a panela junto com o gengibre, alho e cebolinha. Refogue até começar a dourar.
4. Adicione o vinho, molho de soja e vinagre e deixe ferver até que o molho comece a engrossar.
5. Despeje o molho sobre o peixe e decore com coentro.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 10

Fonte: Pbs

Enviado por Receitas Virtuais