Petisco rapidinho
ingredientes
4 ovos
5 colheres sopa de farinha de trigo
4 colheres sopa de salsinha
4 colheres de sopa de cebolinha
pitada de sal
pimenta líquida a gosto,
250g de camarão médio cru,
250g de bacalhau em iscas dessalgado.
modo de preparo
Colocar no liquidificador os ovos(sem casca), a farinha, 2 colheres de sopa de salsinha, 2 colheres de sopa de cebolinha, sal, pimenta.
Bater bem , deixar mais ou menos pastosa a massa.
Retirar do liquidificador e colocar em uma panela rasa, colocar 2 colheres de cebolinha e 2 de salsinha e misturar a mão.
Escolher o que vai querer se o camarão ou o bacalhau e colocar na massa.
Esquentar óleo ou azeite numa frigideira com pouco óleo bem quente.
Pegar com uma colher a massa junto com o bacalhau ou o camarão e ir fritando os petiscos.
Não virar enquanto não dourar a parte que está fritando.
Ir jogando óleo da frigideira na parte de cima e depois virar.
deixe tostar bem dourado.
É só comer com qualquer bebida.
Dicas práticas
Tempo de preparo previsto: 15 min
Rendimento esperado: 30 porções
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Top Chef
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