Receitas virtuais

Picadinho Indiano

ingredientes

1 cebola ( média ) picadinha
500 g de carne ( alcatra, coxãomole ) em tirinhas
3 colheres ( sopa ) de margarina
2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados
3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
3 cravosdaÍndia
1 colher ( café ) de canela em pó
1 colher de ( sopa ) de Curry
2 cubinhos de caldo de carne
1 maçã descascada e cortada em cubinhos
1 bananananica picada
1/2 xícara ( chá ) de coco ralado
1/2 xícara ( chá ) de uvapassa branca
1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
1/2 xícara ( chá ) de cheiroverde picadinho

modo de preparo

Doure a cebola e a carne na margarina.

Acrescente os tomates e refogue bem.

Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexa bem.

Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia.

Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos.

Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir.