Pizza de calabresa com mussarela

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ingredientes

Para a Massa: 

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 ml de azeite
  • 1 ovo
  • 450 ml de água morna
  • 60 gramas de fermento biológico fresco

Para o Recheio:

  • 400 gramas de mussarela
  • 2 linguiças calabresas fatiadas
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Azeitona a gosto
  • Rodelas de cebola a gosto
  • Orégano a gosto

modo de preparo

  1. Misture os ingredientes secos e depois acrescente os líquidos aos poucos, sovando até formar uma massa macia
  2. Cubra e eixe descansar por 45 minutos
  3. Preaqueça o forno quente (200ºC).
  4. Divida amassa em duas partes e abra cada uma em um disco de pizza
  5. Asse por mais ou menos 5 minutos
  6. Retire do forno e coloque o molho de tomate, a mussarela, a calabresa, as azeitonas a cebola e por último coloque o orégano
  7. Asse por 15 minutos ou até o queijo derreter

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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