Pizza sem crosta

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ingredientes

  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 250 ml de leite integral
  • 200 gramas de queijo muçarela ralado
  • Sal usei do mar mediterrâneo
  • 1 ovo
  • Manteiga para untar

Para o Recheio:

  • Abobrinha em cubos
  • Mini tomates
  • Azeite
  • Alho
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano seco
  • Ervas frescas a gosto

 

modo de preparo

  1. Misturei a farinha de trigo, leite, metade do queijo, sal, ovo com um fuê. 
  2. Na sequência untei um refratário e leve ao forno pre aquecido para assar em media 20 a 30 minutos.
  3. Para preparar os legumes fiz assim:
  4. Em um refratário forrei com papel alumínio, coloquei azeite, abobrinha picada de um lado, tomatinhos cortados ao meio do outro, salpiquei ervas frescas, sal, pimenta, e reguei com mais azeite, cobri com o papel alumínio e levei ao forno por 25 minutos mais ou menos (deixe a abobrinha firme)
  5. Deixei esfriar.
  6. Quando a pizza ficou pronta, espalhei a muçarela, os legumes e levei ao forno por mais três minutos para derreter o queijo.

Dicas práticas

Fonte: Ana Claudia na Cozinha



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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