Polenta de milho com camarão
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ingredientes
- 1/2 de xícara de caldo de galinha
- 1 xícara polenta
- 1 xícara de grãos de milho fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 pimenta poblano picada
- 1 dente de alho picado
- 400g lde camarão descascados e limpos
- Sal e pimenta preta
modo de preparo
- Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela em fogo médio. Adicionar polenta e mexa até ficar cremoso, de 10 a 15 minutos. Acrescente os grãos de milho.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola, pimenta e o alho e cozinhe até ficar macio, de 8 a 10 minutos. Junte o camarão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até camarão ficar opcacos, 5-6 minutos.
- Para servir, colhoque a mistura de camarão sobre o polenta e tempere.
Dicas práticas
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30
Fonte: Real simple
Enviado por Receitas Virtuais
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