Pudim de chocolate com laranja

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ingredientes

  • 100g de manteiga derretida e um pouco mais para o prato
  • 250g Farinha de trigo
  • 140g de açúcar refinado
  • 50g de cacau
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • raspas de laranja e suco de 1 laranja
  • 3 ovos
  • 150ml Leite 
  • 100g de chocolate ao leite de laranja ou chocolate ao leite quebrado em pedaços
  • ceme ou sorvete para servir

Para o molho

  • 200g de açúcar mascavo
  • 25g de cacau

modo de preparo

 

  1. Unte uma assadeira de 2 litros e aqueça o forno a 180°C. 
  2. Coloque a chaleira no fogo. 
  3. Coloque a farinha, o açúcar refinado, o cacau 50g, fermento em pó, raspas de laranja e uma pitada de sal em uma tigela grande. 
  4. Misture o suco de laranja, os ovos, a manteiga derretida e leite, em seguida, despeje sobre os ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
  5. Juntar com os pedaços do chocolate e despejar tudo na assadeira.
  6. Misture 300ml de água fervente da chaleira com o açúcar e cacau para o molho, em seguida, despeje tudo isso sobre a massa do pudim - não se preocupe, ele vai ficar estranho nesta fase!
  7. Asse na prateleira do meio do forno por 30 minutos. 
  8. Depois de assado coma imediatamente com sorvete de baunilha ou creme de leite.

Dicas práticas

Fonte: Good Food


Enviado por Mr. Cook

 
 
 
 


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