Purê de banana
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ingredientes
- 250 ml de água
- 50 ml de leite morno
- ½ cebola bem picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 bananas-da-terra maduras
- pimenta-do-reino moída na hora
- azeite de oliva
- noz-moscada
- sal
modo de preparo
- Frite levemente a cebola numa panela com manteiga e um fio de azeite
- Depois acrescente a banana e a água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de dez minutos ou até elas se desmancharem
- Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela
- Amasse bem com um espremedor as bananas até obter um purê
- Acrescente o leite, uma pitada sal, noz-moscada e pimenta
- Deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos
- Sirva
Dicas práticas
Fonte: Camila na Cozinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Enviado por Cozinheira
Tags:
Purê de banana
, Acompanhamento
, Receitas de Almoço
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