Quibe Assado de Ervilha Seca

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ingredientes

  • 1 1/2 xícara de ervilha seca bem cozida
  • 1 1/2 xícara de trigo para quibe
  • 1 xícara do caldo do cozimento da ervilha
  • 1/2 colher de chá de zaatar
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola pequena
  • 1 alho grande picadinho
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Lave o trigo para quibe numa peneire e deixe escorrea r reserve
  2. Bata a ervilha com a água até virar um creme e rsepare
  3. Refogue a cebola e o alho, junte o creme de ervilha, sal e os temperos
  4. Quando pegar fervura junte o trigo, mexa e desligue o fogo
  5. Acrescente a salsa e deixe repousar para o trigo hidratar no caldo por 15 minutos
  6. Coloque a massa numa assadeira e leve ao forno, pré-aquecido, até ficar assar por cima
  7. Sirva ainda quente ou frio

Dicas práticas

Fonte: Receitas na Rede



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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