Quibe de torradas vegetariano

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ingredientes

  • 1 pacote de torradas
  • ½ copo de salsinha lavada e picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 copo de agua
  • 1 copo de grão de bico hidratado e cozido
  • 1 cebola media picada
  • ½ colheres Sopa de pimenta síria
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritura

modo de preparo

Para a Massa:

  1. Processe as torradas (sem as bordas) e a salsinha em um liquidificador ou processador até formar uma farinha fina.
  2. Acrescente a agua o sal e a pimenta e misture até formar uma massa consistente.

Para o Recheio:

  1.  Refogue a cebola em uma frigideira, acrescente o grão-de-bico, o sal, a pimenta, a pimenta síria, e deixe por mais 5 minutos em fogo médio.

Para Montar:

  1. Forme bolas coma massa do tamanho desejado, abra no centro , coloque um pouco do recheio e feche a bola moldando da forma desejada. (parecido com o modo de rechear uma coxinha)
  2. Passe na farinha de rosca e frite em fogo médio até ficar dourado.

Dicas práticas

Fonte: Arabesq



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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