Quiche de arroz e queijo

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ingredientes

Para a Massa:

  • 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para o Recheio:

  • 100 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
  • 1/2 xícara de chá de arroz cozido
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Para a Cobertura:

  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural
  • 1/2 xícara de chá de ricota amassada
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão

modo de preparo

Para a Massa:

  • Em uma tigela misture o arroz cozido, o parmesão ralado, o ovo e a farinha
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche e reserve

Para o Recheio:

  • Misture a mussarela, o arroz e a salsa e coloque sobre a massa

Para a Cobertura:

  • No liquidificador bata o creme de leite, o iogurte, a ricota, o ovo e a mostarda
  • Coloque sobre o recheio, polvilhe o queijo ralado e asse no forno preaquecido a 200º até dourar

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 
 


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