Receita de Bauru

ingredientes

• 500 gr de farinha de trigo
• 50 gr de fermento biológico fresco
• 100 gr de açúcar
• 100 gr de margarina 
• 2 unidades de ovo
• Sal a gosto
• 1 copo(s) de água

         Recheio:

• 20 fatias de queijo prato
• 20 fatias de presunto sem gordura
• 4 unidades de tomate em rodelas
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

Recheio

1. Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Coloque para descansar por uns 10 minutos e adcione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. 
2. Deixe descansar coberta com um pano durante 20 minutos. Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal. Coloque-os em uma assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos. 
3. Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas