Almôndegas ao molho de feijão branco e tomate
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 350g carne de porco magra picada
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 1 cebola roxa grande picada
- 2 pimentões cortados
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 latas de tomates picados de 400g cada uma
- 2 colheres de chá de açúcar refinado
- salsa picada
- 400g feijão branco passado na manteiga e escorrido
Modo de preparo:
- Tempere a carne de porco moldando em pequenas almôndegas.
- Aqueça o óleo em uma panela grande.
- Adicione as almôndegas e frite por 5 minutos, até dourar.
- Adicionar a cebola e pimentão.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em seguida, misture o alho e a páprica.
- Mexa tudo ao seu redor na panela por 1 min, em seguida, adicione os tomates.
- Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Descubra, junte o feijão, o açúcar e um pouco de tempero da sua preferência.
- Em seguida, cozinhe por mais 10 minutos, descobrindo.
- Pouco antes de servir, misture a salsa.
Dicas:
Fonte: Good Food