Almôndegas de Abóbora com Carne-Seca
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de carne-seca dessalgada e cozida
- 2 xícaras de chá de abóbora cozida e amassada
- 4 fatias de pão de forma
- 1 ovo
- 6 colheres de sopa de farinha de rosca
- Pimenta-do-reino moída na hora
- ¼ de folhas de um molho de manjerona fresca
- Óleo vegetal para fritar
- Sal
Modo de preparo:
- Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.
- Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a manjerona.
- Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa.
- Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourarem.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F