Almôndegas de Peixe com Geléia de Laranja
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- Meio quilo de filé de pescada branca
- Meia xícara de chá de geléia de laranja
- 1 xícara e meia de chá de óleo para fritar
- Pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
- 2 fatias de pão de fôrma sem casca picadas
- 16 rodelas de palmito em conserva de 1 cm de espessura cada uma
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Lave os filés de pescada e seque
- Coloque no processador, acrescente o ovo, o pão de fôrma, o sal e a pimenta e bata por aproximadamente 1 minuto, ou até obter uma massa bem homogênea
- Modele as almôndegas e reserve
- Leve ao fogo em uma panela com o óleo bem quente
- Frite-as até dourar
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel para retirar o excesso de óleo
- Sirva com Geléia de Laranja
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F