Almondegas Fritas de Grãos
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 400 gramas de grão de lata
- 300 gramas de cenouras
- 1 pacote de salada mista de compra
- 1 molho de salsa
- 1/2 molho de cebolinha
- 2 dentes de alho
- 2 iogurtes naturais sem açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de raspa de casca de limão
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Escorra e triture o grão grosseiramente e coloque numa tigela
- Lave e descasque as cenouras e os alhos, rale as cenouras, pique os alhos e junte à tigela
- Adicione salsa e o cebolinha picados muito finamente
- Junte em seguida a farinha, tempere com sal e pimenta preta e amasse bem
- Leve uma frigideira ao fogo com óleo e deixe aquecer
- Modele 16 almôndegas, coloque-as na frigideira, poucas de cada vez, e deixe fritar 2 minutos de cada lado
- Retire e deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha
- Numa taça, misture os iogurtes com a raspa de limão e tempere com sal e pimenta
- Sirva as almôndegas com o molho de iogurte e acompanhe com a salada temperada a gosto
- Aqueça apenas as almôndegas no microondas e sirva com o molho à parte
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: TeleCulinaria
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F